Салат з моцарелли, помідорів і руколи

Автор: Vegetarians.kiev.ua Дата: 5 - січня - 2013 Рубрика: Салат

Салат з моцарелли, помідорів і руколи — це один з найулюбленіших салатів моєї сім'ї і гостей. Родзинка цього салату не тільки у вдалому поєднанні вишуканості руколи і м'якості моцарели з легкої сладінкой помідорів чері. Головний смаковий акцент салату з моцарелли, помідорів і руколи — це кедрові горішки. Вони додають салату свіжість і дуже незвичайний смак.

Зразкові пропорції для салату:
упаковка руколи
2 гілочки помідор черрі
упаковка моцарели (маленькі кульки)
жменю кедрових горіхів
Для соусу:

1,5 ст.л. соєвого соусу
4-5 ст.л. оливкової олії
сік ½ лимона
сіль
чорний мелений перець
Рукколу промити і просушити. Помідори черрі промити і просушити, розрізати на половинки. Кульки моцарели теж розрізати навпіл.

Для соусу змішати все інгрідієнти. Соліть соус акуратно, тому що соєвий соус солений.Салат перемішайте і потім полийте соусом, що б листя руколи сильно не зім'яли. злегка струсіть салат, що б рівномірніше розподілити соус. Посипте салат кедровими горішками. Готуйте салат з моцарелли, помідорів і руколи безпосередньо перед подачею на стіл.

Смачного!

З повагою, автор Кулінарного блогу
Зміст блогу

Попередні рецепти рубрики

Залишити відгук

Ви повинні ввійти щоб залишити коментар.